FOOD DIARY

クリスマスも終わり、年賀状をやっと印刷し、今日は換気扇や
お風呂を掃除しました。そして今日の夜はライブ♪♪♪
楽しみです〜☆

話は変わって先日仕事で使うため、ティファールのスチーム
クッカーが届きました。これはガスの上で使うものではなく、
電気蒸し器です。

１段だけでも２段一緒でも使えます。中が見えるようになって
いるのが今までの蒸し器と違うところ。しかもタイマーがついて
いるのも便利。この時期は生野菜だと体を冷やしてしまうので
温野菜のサラダをよく作るのですが、色々な野菜をいっぺんに
この蒸し器に入れて蒸すことが出来るので重宝しています。

野菜だけでなく、お魚やシュウマイ、蒸しパン、プリンなども
出来ます。ただ、キッチンに置くと少し場所を取るので
リビングのテーブルにこの蒸し器を置いて蒸しあがったら
そのままテーブルでお皿に盛り付けてアツアツを食べています。

バーニャカウダを作る時もアスパラやじゃがいも、ブロッコリー、
人参などを入れ、バーニャカウダのソースも蒸し器の中に入れて
温めれば食卓ですぐ食べられます。

しかもこの時期リビングでこの蒸し器を使うと蒸気が出るので
部屋の加湿にもなるんです。(笑)



昨日作ったのはおこわ。具は穴子、しいたけ、人参など。
白米ともち米は１対１の割合で。ふっくらもっちりな美味しい
おこわが出来ました♪次回はこの蒸し器で和菓子を作ろうと
思うので又、作ったらアップします！！